みそ変＊冷しゃぶプレート

#マルコメタイアップ投稿

こんにちは。

冷しゃぶは、スペイン産豚バラで、マルコメ生塩糀パウダー5分後、ゆでました。
柔らかくて旨味があります。

サラダは、ラディッシュ、赤玉葱、紫白菜、ブーケレタス。

マルコメつぶみそ、マヨネーズ、をかけました。
ドレッシングだと汁気が嫌ですが、つぶみそマヨネーズなら、ワンプレートにできます。
みそマヨネーズのコクで食べ応えあります。

御飯は、あきたこまち、マルコメつぶみそ、ニンニク醤（刻みニンニク漬物）。
混ぜたてでなく、置いて味が馴染んだ方が美味いです。

スープは、しゃぶしゃぶのゆで汁に、マルコメつぶみそ、コンソメ、ラディッシュ葉。
洋風だしのコンソメできまりました。
洋風みそスープで、ややクセのあるラディッシュ葉も合いますし、和洋どちらの料理にも合います。

ワンプレートで楽です。

#野菜料理 #肉料理 #混ぜ・炊き込みご飯/お粥