担々麺

合挽き肉を生姜、にんにくで炒めて
豆板醤、甜麺醤を絡めて肉味噌を作ります
ガラスープ、醤油、ピーナッツペースト、ラー油、芝麻醤でスープを作り、
細めの麺を茹でていれ
担々麺にしました。
本格的な担々麺が作れて美味しかったです！

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