コストコチキンレッグの炊き込みサフランライス✨

ピーマンと黄色いパプリカを炒めてよけておきます。

玉ねぎ人参を炒めて、チキンコンソメと塩で強めに味付け。(3合に対して、コンソメキューブ2個と小さじ半分の塩、お好みで❤️)
冷ましてから、セットしたお米に入れて、サフラン、バターを一欠片、チキンレッグ1〜2本と一緒に炊き込みます✨
炊き上がったらフォークでチキンをほぐして骨を取り出します。
よけておいたパプリカとピーマンを加えて混ぜます。
温めなおしたチキンレッグ。
炒めて塩こしょうしたキノコ。
野菜類をトッピング✨