豚のハツニラ

レバニラ好きだけど、こっちが好きかもしれん

豚のハツを下処理して〜
スライスして
ごま油で炒める

酒、赤酒を少し振って軽く蒸し焼きに
塩やコショーでざっと味付けして火が通ったらもやしとニラを合流

好きな食感まで炒めて、
ガラスープの素少し、砂糖ひとつまみ、オイスターソースの代わりに焼肉のタレ
醤油で味を整える

盛り付けてごまをすって
完

飯も酒も進む！
もやし入れるの少なかったと思います

#豚ハツ #燃やし、#ニラ #主菜 #つまみ