大根の炊いたん( ˙▿˙　)舞茸入り

おすそ分け大根の残りをある物で煮物！
ゴボウとお揚げさんと舞茸とで炊いてみた😋

大根は歯が要らないくらい柔らかくて
シミシミ大根❤

たまにいくら煮ても頑固に固い大根いない。。？
この間、おでん作った時の大根が
いくら煮込んでもしっかりしてた🤣
それはそれで崩したくない時はいいんだけど
煮る前にわかんない🥺

舞茸は、絶賛CM中の「雪国まいたけ極み」
なんだけど、煮てもしっかりと歯ごたえ！
(調べたら普通の舞茸より1.5倍の弾力性らしい)
そして舞茸のあの黒汁がでない。。
これは嬉しい〜。
あの黒汁、他の食材も染めてしまうパワー！

マツタケが間違えて混じってないかなぁ？
じゃこにたまにタコ入ってる感じで。。🙄

まぁ様。
御無沙汰してます。(*´▽｀)ﾉｼ
シンプル/薄味の焚き物、
綺麗に仕上げられ美味しそう‼️

タヌさんご無沙汰〜( ˙▿˙　)
大根薄味が美味しいよねぇ！
なんかほっこりするわ。