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レシピ
材料・調味料 (2人分)
厚揚げ
半分
キクラゲ
適量
セロリ
1本
塩胡椒
適量
辛みそ
小さじ2
大さじ1
プラス糀玉ねぎ生塩糀
小さじ2
醤油
適量
作り方
1
キクラゲを水でもどし、セロリの筋を取って棒状に薄切りにする。
2
辛みそを酒で溶いておく。
3
フライパンに厚揚げとセロリに塩胡椒して軽く先に炒める。
4
水気を切ったキクラゲを入れたら辛みそ、玉ねぎ生塩糀を加えて混ぜ合わせて仕上げに醤油で完成。
ポイント

シャキシャキのセロリとコリコリのキクラゲ、味をまとった厚揚げでご飯!

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