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前回ほどの勢いはないけど、よく醗酵して、窯伸びもしてくれました。
今回は少し加水率を上げて、手触りポワンポワンの生地にしました😊

#自家製酵母 #レーズン酵母#天然酵母#カンパーニュ#手作りパン#パン作り#おうちパン#黒ごま
おはようございます
美味しそう〜
ハードパンの壁にぶち当っております😭
みり から f.1125be
こんにちは〜😊コメントありがとうございます。ハードパンは焼き上がってみるまでドキドキですね😳わたしも試し試しです〜。
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