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手料理
  • 2013/11/09
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シンプルカンパーニュ♡少しずつ…

みんなの投稿 (27)
全粒粉入りのシンプルカンパーニュです♡加水67%でやってみました♪
目標のエッジ、気泡もでけた♡
ほんの少しずつですが、自分の理想に近づいてきたかなー
昨日作ったレモンカードのっけて、朝ごはん( •ॢ◡-ॢ)-♡
しわわせぇ〜(๑✧◡✧๑)
おりぃ から おかな
おおおーー!!!まんまるー!!!
ぷっくりだーーʕ•̫͡•ʔʕ•̫͡•ʔ
プーティ から おかな
めっちゃ キレイに焼けてるっ♡
まだ 上を目指すのね〜✨✨✨
素晴らしいー:+.゚(*´□`*)゚.+:
水分を%で調整するなんて、私には無理よ〜💦
メイ から おかな
すっごい綺麗にできてますね〜٩꒰ ˘ ³˘꒱۶~♡
素晴らしいですー!昨日のレモン🍋の付けて食べるなんてめちゃ美味しそうです!!
sato* から おかな
うわぁ♡コレはステキすぎます(≧∇≦)
あいこ ⁎ˇ◡ˇ⁎ から おかな
うわーバックリいっててすごーーーい!

理想形!!!

バヌトン私も欲しいなぁ(*˘︶˘*).。.:*♡
ともきーた (伊藤 智子) から おかな
加水何%ってなに?
そんなビミョーな調整ができるなんてプロやーん!
クープめっちゃ開いてるしー♡
おいしそう♥️♥️♥️
おかな から おりぃ
おりぃちゃん♡ありがとー♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
いやいや〜これ、角度角度♪
違うところから見たらいびつなの💦
それが課題…なんせ不器用なんで(꒦ິ⌑꒦ີ)
リスナも、ありがとねっ♡
おかな から プーティ
プーティちゃん♡ありがとね♪
お水足してクープと気泡は成功なんだけどね、形がね…変なの💦ちゃんとまるこくならないの(꒦ິ⌑꒦ີ)
まだまだ修業するぞ〜…(^_^;)
リスナも、さんきゅっ♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
natsumi から おかな
ぱっくりクープ…꒰✪ૢꇵ✪ૢ꒱ෆ⃛ෆ⃛ೄ
こーいうシンプルなパン、めっちゃ私の好みです(•⚗ั౪⚗ั•)
自分のお気に入りの配合探したいその気持ち‼︎‼︎わかりますー꒰༎ຶ﹏༎ຶ๑꒱
おかな から メイ
メイちゃん、ありがとね〜♡
SDのみなさんの投稿見て、パン作りたくなって始めて数ヶ月、奥の深さを感じながらも楽しんでやってまーす♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
写真でごまかし、かなりあるから(笑)
リスナも、ありがとっღ❤ღ•̥̑ .̮ •̥̑)
おかな から sato*
さとさん♡
嬉しいなぁ〜ありがとうございます♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
でもね、アプリの技術、かなり入っています(笑)
リスナも、ありがとうღ❤ღ•̥̑ .̮ •̥̑)
おかな から あいこ ⁎ˇ◡ˇ⁎
あいこちゃん♡ありがとー♪
パックリしたら嬉しいよねっ♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
ずーっとオーブンと睨めっこしてるもん。開けー開けーって💦
バヌトンも、ほんとオススメだよん♪
リスナも、ありがとねーღ❤ღ•̥̑ .̮ •̥̑)
おかな から ともきーた (伊藤 智子)
ともこちゃん♡
吸水率っていうのかな、水分÷粉で吸水率が出るんだけど、蛋白含有量によってそれが変わるみたい。私もSDのユーザーさんから教えてもらったり、本を読んだりして教わった〜♪
奥が深くてオモロー♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪←古っ
リスナも、ありがとね〜ღ❤ღ•̥̑ .̮ •̥̑)
めぐさん♡
嬉しいです〜ありがとうございます♪
めぐさんの手作りバヌトンには、脱帽〜(๑✧◡✧๑)
作れるなんて、素晴らしい〜ღ❤ღ•̥̑ .̮ •̥̑)
リスナも、ありがとうございます♡
おかな から natsumi
なつみさん♡ありがとうございます♪
そーなんです…まだ始めて間もないので、配合も試行錯誤💦
おっかなびっくりやってます(^_^;)
なつみさんのパンは安定感抜群♡
またお邪魔させてくださいね♪
リスナも、ありがとうღ❤ღ•̥̑ .̮ •̥̑)
凄い~ρ( ^o^)b_♪♪
パン屋さんみたいだね☆
とっても美味しそう~《*≧∀≦》
凄い凄い~《*≧∀≦》
もうこんなの焼けたら私なら小躍りするわ(笑)
手作りレモンカードと幸せね~♪(^∇^)
うわぁ♡キレイなカンパ♡
どーしたらこんなふうになるの??
私なかなかうまくいかないわ↓
もも から おかな
キレイだね〜💖
シンプルカンパーニュじょうずに作りた〜いヾ(@⌒ー⌒@)ノ♡
りーちゃん、ありがと♡
これ焼いて、浮かれて次の日も全くおんなじように焼いたのに、全然違うのになった😭😭
パンは、難しいーっ😭
安定感が、欲しい…。
リスナも、ありがとねっ♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
おかな から かよこ
かよこさん、おはよー♡
パンね〜、なかなかおんなじように焼けないの😭パン屋さんみたいにいつも綺麗に美味しく焼きたい〜!
リスナも、ありがとねっ♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
おかな から のっちゃん
のっちゃん♡おはよー♪リスナもありがとねっ♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
私もいつもこんな風にはならなくて修業中😭でも、何度もやって気付いたのは、
☆パンチを何度か入れて生地を鍛える
☆二次発酵のしすぎに気をつける
☆余熱したオーブンに素早く入れて2〜3分待ってからスタートさせる
かなー
のっちゃんなら、もうやってるかな(。-∀-)ニヒ♪
バヌトンあったら、形も粉も綺麗になるよ♡
おかな から もも
ももさん♡ありがとうございます♪
いやぁ〜なかなかいつもこの様にはいかず…😅毎回苦戦してまーす😂
ももさんの作るパンもとーっても美味しそう〜(๑✧◡✧๑)つい、たくさんもぐもぐしちゃいました💦
リスナも、ありがとうღ❤ღ•̥̑ .̮ •̥̑)
まるっ◯っと、パリッと✨素敵過ぎます♡♡凄く美味しそうなカンパーニュ(*´艸`*)
こんな風に焼けるようになりたい‥
こないだ焼いたMyカンパーニュ‥悲惨だったので꒰ꄬຶູྀ ॄ ꄬຶູི ꒱ ⃛˚
他にも色々♡ぜひ参考にさせて下さーい!
よろしくお願いします❀.(*´◡`*)❀.
おかな から donburi
donburiさん♡
とーっても嬉しいお言葉&フォローまでありがとうございますっ♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
このカンパーニュは、たまたま。ってやつです(笑)
donburiさんのお料理、🍺片手に眺めていたい♡こちらこそよろしくお願いしますねっღ❤ღ•̥̑ .̮ •̥̑)
donburi から おかな
リフォロー頂いてありがとうございます(*>∀<*)ゞ恐縮です‼
🍺片手に😳めちゃくちゃ嬉しいコメントありがとうございます\(//∇//)\
のぞいて下さって♡もぐもぐ&リスナも😊🙏🙏
どうぞ、よろしくお願いします゚。(*^▽^*)ゞ
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