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そら豆と新玉ねぎと高野豆腐の卵とじ。
いつもはエンドウ豆で作るメニューですが、お出汁で炊いたそら豆をいただいたので、お出汁共々使わせていただきました。
奥にあるのはインスタでたまたま見つけて豆乳で作った練乳ミルク餅。