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レシピ
材料・調味料
メカジキ切身(お好みの魚種)
生塩糀パウダー白胡椒
ムール貝 又は あさり
海老など
EXV オイル
白ワイン🥂 又は 日本酒🍶
美味しい水
お好みの塩
調整用
🍋レモン
青森県産🧄にんにく
ぶどう山椒(粒)
🧅玉葱 又は 長葱
ポイント

🌶️鷹の爪代用→粒山椒

🐟メカジキとムキエビは、生塩糀パウダーで下処理

みんなの投稿 (1)
✨🎄食材は🌆夕方価格で
お買い得な魚介類たち

🍅トマトがなかったので
ちょい趣向を変えてみた

粒山椒いれて、和・アクアパッツァ

爽快感のあるピリッとっさが
後味爽やかな和風のアクアパッツァ


これなら、🥂白ワインは勿論
🍶日本酒や焼酎にも合う
って…🍋レモンラガー🍺だけど💦


でもね(・o・)
お供は🥖バケットが美味しいよ~👌





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