fumiさんの料理 イワシのストゥファート ·͜·♡

ユウキ食品さん×Snapdishさん企画
#世界の食卓探検隊 ( ´ ▽ ` )ﾉ🗺

一緒に世界の食卓探検しているfumiしゃまのキッチンからお魚のいい匂い🐟𓂃 ◌‬𓈒𓋪‪‍🐈‍⬛⸒⸒⸒⸒💕

お邪魔してみたらとっても美味しそうなイタリアのお魚料理に出会って、鰯ならちょうど春鰯がよぅけ採れるとイタリア🚢へ帰還中に仕入れて早速作ってみることに(*´∀`*)ﾉ🐟

取っ手の取れる卵焼きに、玉ねぎスライス🧅を敷いて、塩糀パウダーと#スパイス21 をまぶした鰯をギュウギュウに敷き詰めて、白ワインぶっかけて、大好きなプチトマト🍅とオリーブの実🫒をたっぷり、#エクストラバージンオリーブオイル をくるりと回しかけて、グリルにIN！
ｲｯﾃ(*ˊᵕˋ*)ﾉ"ﾗｯｼｬｲ♪*ﾟ

危うく鰯丸焦げ🐟🔥∑(￣Д￣;)‼️の危機に陥ったが(グリルの上火が強くてやりがち)、ギリギリセーフで取りだして、あとはコンロでコトコト💭して仕上げに#完熟赤胡椒 とちょうど見つけてきた人参の葉を🌿((ヾ(*´꒳`* )ﾌﾘﾌﾘ

鰯はふっくら(◍︎´꒳`◍︎)、数種のスパイス＆ハーブのベスト配合な#スパイス21 の香りと完熟赤胡椒の芳醇な香りが鰯の臭みをマスキングして、めーっちゃ美味しいお魚イタリアンバル飯ができちゃった⸜(*ˊᗜˋ*)⸝

鰯のエキスが溶け込んだスープとそのスープがしみっしみの玉ねぎやプチトマトがまた美味しいのなんのって……(๑⃙⃘´༥`๑⃙⃘)💕

青魚の脂に小さなポーションでいつでも開けたて新鮮な#エクストラバージンオリーブオイル の良質なオイルタッグで、健康にも美容にも嬉しい組み合わせ🎶( ´꒳`*)人(*´꒳` )🎶

fumiしゃまー( ´ ▽ ` )ﾉ🔔
いわしのストゥファート🐟、魚好き猫にはたまらなイタリアンを教えてくれてありがとうございます⸜(*ˊᗜˋ*)⸝

GW🎏忙しい思うけど、美味しい世界ごはんや労りごはんでパワーチャージして頑張ってねfight!(◍•ᴗ•◍)⚑*ﾟ

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おはよー✨😊
イワシのストゥファート
美味しそう😋🩷
\(❁´∀`❁)ﾉ𖤐´-

スパイスと白ワインとオリーブオイルの
旨みたっぷり！絶対美味しい～😋🤍
大好きなオリーブの実がたっぷりなのが
(･∀･)ｲｲ!!
オリーブからもいい塩気が出るね
(*´罒`*)♥ﾆﾋﾋ

私も食べたいなー😋🩷

にゃんぺこちゃーーん💗
お久しぶりです～
なかなか💬残せずごめんねー

うわぁ😍🙌
パッと見た時イワシの目かと思ったら笑
オリーブなのね！(そりゃそーだ🤣🤣)

グリルで焼いてから、コトコト煮るのね！
味がシミシミでめちゃくちゃ美味しそう！😍😍

じっくりまったりワイン🍷飲みながら、にゃんぺこちゃんとおしゃべりしながら食べたいな～(o´罒`o)ﾆﾋﾋ

からあげビールさーん、こんにちは( ´ ▽ ` )ﾉ

美味しそうって言って貰えて嬉しい‹‹\(´ω` )/››ありがとうございます(*´˘`*)♡

fumiしゃんのキッチンで一目惚れ😍💘最近鰯が安いので作り方もシンプルなので挑戦してみたら、めっちゃ美味しくて感激\(๑´ω`๑)/
スパイス21の香りや鰯のエキスを吸った玉ねぎ🧅ももっも入れれば良かったって思うくらいでした🤤

まなまなさん、こんにちは( ´ ▽ ` )ﾉ

こちらこそもぐ🐿逃げが多くてすみません(＞人＜;)💦まなまなさんもお忙しそうなのにコメント残してくださって嬉しいです😭ありがとうございます⸜(*ˊᗜˋ*)⸝💕

イワシの目🤣ほんまや言われたらそう見えてきた(*´艸`)
本当はオーブンで焼くだけなんですが、魚焼きグリルでやったら、中まで火が通る前にこんがりしてしまったのでコンロでコトコトしました😅💦

鰯からえぇスープが出まして、スパイス21の香りも良くてそれが美味いなんのって🤤
塩糀パウダーもまぶしたので、鰯もふっくらめちゃウマでした‹‹\(´ω` )/››

おはようございます😃

ふみたんの作っていたいわしのストゥファースト🐟

おうちで楽しめるイタリアの味🇮🇹
焼いてからコトコトの手間もこの美味しさのためとなれば惜しむことなくの心意気には感服です。

開けるたびに新鮮なエキストラバージンオイルに完熟赤胡椒

旨みをたっぷり吸い込んだ鰯やお野菜を口に含んだら、日本にいながらイタリアへひとっ飛び✈️ですね。

とんちんさーん
いらっしゃいませ( ´ ▽ ` )ﾉ

来てくださって嬉しい⸜(*ˊᗜˋ*)⸝ありがとうございます(*´∀`*)💕
最近鰯がお手ごろで美味しく食べたいなぁと思っていたところにfumiしゃんのこちらをお見かけして∑(°∀°)ｺﾚﾀﾞ💡っと早速作ってみました😆

本当はグリルだけのつもりだったんですが中に火が通る前に表面がこんがりΣ(ﾟﾛﾟ;)💦中に火を通すのにコンロでコトコトしました(´>∀<｀)ゝ
良質な鰯の脂とオリーブオイルでナチュラルにジューシー(๑⃙⃘´༥`๑⃙⃘)そして、スパイス21と完熟赤胡椒のスパイス＆ハーブの風味で鰯もバル飯テイスト😍鰯は梅煮のような和食にすることが多かったのでイタリアンなバリエーションが増やすことが出来て嬉しいです\(๑´ω`๑)/