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  • 2020/08/03
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がらえびのつゆで食べるお素麺

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岡山ではがらえびと呼ばれる、小さいけれど甘みと旨味が抜群の海老は今が旬なので、郷土で食べられているお素麺のつゆを作りました。がらえびのお出汁が効いた美味しいつゆです。
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