アンチョビフィレを加えて、一度しっかり混ぜて味を均一にして、シンプルな旨味を頂きます。椎茸にオリーブオイル&アンチョビ&チーズは新感覚ですよね。
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(^-^)
ちなみに、しいたけ好きです!肉厚でおいしそうですね♪
近々メニュー化なるかもしれませんね(^-^)