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手料理
  • 2026/03/09
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菜の花とホタルイカの粒マスタード和え

レシピ
材料・調味料 (2人前)
ホタルイカ(富山産)
100g
菜の花
100g
★調味料
オリーブオイル
小さじ1
白ワインビネガー
小さじ1
粒マスタード
小さじ1
はちみつ
小さじ1
醤油
小さじ1/2
みんなの投稿 (24)
ホタルイカの美味しい時期がやってきました!
富山産のホタルイカ🦑
なかなか富山産に出会えないんです😅 美味しいけど値段は高い
ホタルイカと菜の花を使って、粒マスタード和えを作りました。
いつもは酢味噌で合えるんですが、オリーブ油を使ったお料理にしました𓂃܀𑁍

菜の花は蒸籠で蒸します。水にさらして水気を拭いたら、食べやすい大きさに切ります。
オリーブ油を垂らして、ホタルイカと粒マスタードソースを和えたら出来上がり。
ホタルイカはちゃんと下処理しました😊
白ワインかシャンパン🥂が合います
私 お酒は弱いけどスパークリングワインは飲めます
ビールも少し…お酒が飲めると楽しいですね😆 

#蒸し料理
#手作り料理
#菜の花とホタルイカの粒マスタード和え
ぽんすけ から 鬼百合
鬼百合さん😆✨
こんばんは~.+:。 ヾ(◎´∀`◎)ノ 。:+.✨
待ってました~😆😆✨
ビジュイイじゃん😆😆🤩✨
菜の花とホタルイカで春ですね゚+.゚(´▽`人)゚+.゚✨
ホタルイカは買ったこと無いけど、買う時は絶対に下処理済みのを買います🤣😂
鬼百合さん,ちゃんと下処理するのがスゴいです!!
蒸籠蒸しでオリーブオイル使いな粒マスタードソースがめちゃめちゃオシャレですね🥰✨
筑前煮も作られたんですね☺️✨
すごく美味しそうです😍✨
鬼百合 から ぽんすけ
さん ありがとうございます(✿ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾

ビジュイイですか😆 めっちゃ嬉しい
おコメの女 終わりましたね🥲
なんか早かったわ!あと1回してほしい
佐野くんもっと見たかったわ( ˶> <˶)💦

菜の花とホタルイカ𓂃܀𑁍春を感じます
でも寒いねー😵
えー ホタルイカは自分で下処理するのよ
そのまま食べてもいけるけど、美味しく食べたいなら下処理するの☺️
目と口ばし・中の軟骨をピンセットで取ったよ

いつもは酢味噌で食べるけど、オリーブ油を使いたいから…蒸し料理✖️オイルに参加

筑前煮も見てくれたの!ぽんすけさん優しいな🤗•*¨*•.¸¸♬︎
おはようございます🌞😊🌞
菜の花とホタルイカの
粒マスタード和え
(ง°̀ロ°́)ง💛キター!!✨

菜の花もホタルイカも大好物🎶
粒マスタードとオリーブ油使いはやった事ないから
興味津々😋🤍
美味しそう~🎶

おつまみに最高ですね~🎶
おはようございます🌞

わぁー🤩大好きなホタルイカ🦑

菜の花を蒸籠蒸しして粒マスタード和えは美味しそう😋

私も酢味噌ばっかりだからやってみよう~😘

ホタルイカの下処理大変だよね~💦
鬼百合さーん♬*゜
おじゃましまーす💕

おぉ(°0°)!!
ホタルイカだ🦑
こちらからはるばる行ったんだね!

オリーブオイルと粒マスタード✨️
美味しそう♡♡
菜の花も合うよね😆

ホタルイカの下処理、お疲れ様🍀
私は目は必ず取るけど、くちばしはホタルイカが大きめで気になる時だけ、軟骨は取ったことないよ🤣笑
ちゃんとやった方が美味しいよね( *´艸`)
次回はやる(๑•̀ㅂ•́)و✧

後ろにいらっしゃる煮物も美味しそう😋✨️
鬼百合さん、おはようございます😊

旬のホタルイカと菜の花で粒マスタード和え、とっても美味しそう💕

いつも茹でちゃうけれど、蒸した菜の花もいいですね…
その方が栄養も逃げないのかなぁ…

彩りも綺麗で素敵なスナップ👍✨
こんにちは😊

ホタルイカ、季節を感じられていいよね
美味しそう💞

私もホタルイカを見つけたけど横目で見て買わなかったわ
茹でたのしか売ってないよね
いたみやすいからかな?

今まではお酒は嗜む程度なら体にはいいって言ってたけど最近は飲まない方がいいらしいわ

私、やめたわ
鬼百合さん❤️こんにちは😃

ホタルイカ🦑
美味しい時期になりましたね。
下処理すると食べやすくて私も下処理はします。富士産は高いんですね〜高級なのかなぁ。

蒸籠で蒸してあるから
ふっくらしてるかなぁ。

菜の花とホタルイカのつぶマスタード和え
凄く美味しそう〜😋

私は白ワインとレモン🍋サワーしか飲みません😆
ショコラ から 鬼百合
こんにちは💕

富山産のホタルイカ🦑 美味しそうですね
食べてみたいなあ〜😋
菜の花との粒マスタード和え

シャンパン🍾に合いそうですね

私もお酒は 弱いのでほんの少しだけ
楽しんでます🥰🌷
鬼百合 から ショコラ
さん ありがとうございます(✿ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾

富山産のホタルイカはプリピリして美味しいですね😋 身も大きいです!

菜の花とホタルイカの粒マスタード和えはシャンパンとバッチリ👍✨
安いスパークリングワインでも( *˙ω˙*)و グッ!

ショコラさんもお酒は弱い
☆*:,*(*´∀`)人(´∀`*)*・:*☆イッショ
ちょっと飲むとテンション上がります⤴️🤗
鬼百合 から からあげビール
さん ありがとうございます(✿ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾

ホタルイカ |´Θ`)キタヨ| |( *´Θ`)キチャッタヨ♪

ホタルイカが美味しい時期がやってきました
富山産が手に入ってラッキー✌️✨

いつもは酢味噌で食べますが、洋風にチャレンジ 😆
オリーブオイルに粒マスタード!ワインビネガーにはちみつも入れました

お酒のおつまみに( *˙ω˙*)وサイコウ!
ほとんど主人が食べたかな😊🥃𓂃܀𑁍
鬼百合 から びせん
さん ありがとうございます(✿ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾

びせんさんホタルイカがお好きですか?
お酒のおつまみにバッチリ👍✨
私 お酒は弱いけど、ホタルイカならちょっと飲みます🍺

粒マスタード和えと酢味噌はちょっと味が似てます☺️ ワインビネガーとはちみつも入れました
ホタルイカの下処理😅 ピンセットでチマチマとやりました!
軟骨を引っ張るの楽しいよ(๓´罒`๓)Ʊʊ*
鬼百合 から めいめい
さん ありがとうございます(✿ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾

富山産のホタルイカ🦑見つけたよ𓂃܀𑁍
やっぱり他のホタルイカと違って、身は大きくてプリプリしてたよ☺️

あ~ めいめいさんはもっと新鮮なホタルイカを食べてるんだろうな〜羨ましいわ😆

ホタルイカの下処理は大変だけど、富山産は大きいからやりやすかった😊
軟骨を引っ張るの楽しいから好き💓

煮物も褒めてもらえて嬉しいです🤗¨*•.¸¸♬︎
鬼百合 から スイーツポテト
さん ありがとうございます(✿ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾

今が旬のホタルイカ🦑
私 そのまま何も付けずに食べるのも好き💓
酢味噌が良いけど、洋風に粒マスタードソースで和えました
ソースと言うかドレッシングですね☺️

菜の花は茹でずに蒸してみました♪
野菜は蒸した方が美味しいと思います😋 甘みが出るような…
彩りが綺麗って嬉しいです😆•*¨*•.¸¸♬︎
鬼百合 から cocco+
さん ありがとうございます(✿ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾

今が旬のホタルイカ🦑
ホタルイカが出回ると春を感じます
まだまだ寒いけど😵 少しずつ春がやってきてますね𓂃܀𑁍

ホタルイカの生は寄生虫がいるらしい…だから茹でてあるみたいです☺️

お酒は飲まない方が良いの?主人は毎晩飲んでますが😓
coccoちゃんは飲むのやめたの!?
ちょっと飲むと楽しいよ!私はテンション上がる⤴️の(๑´ლ`๑)フフ♡
cocco+ から 鬼百合
ちょっとで終わらないよ😁
鬼百合 から cocco+
酒豪か( ˆ꒳​ˆ; )‬ ア..ハハ..
鬼百合さん♡

おじゃまします╰(*´︶`*)╯♡

ホタルイカ仲間🦑
😆

シャンパンに合いそう〜😆

シャンパン飲みたいです👍
鬼百合 から いっちゃん
さん ありがとうございます(✿ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾

ホタルイカがたくさん出回ってました
兵庫県と山形県𓂃܀𑁍
その中で富山県産を見つけました😍
でも値段は倍 高いんです✨

下処理はピンセットを持ってチマチマと…
軟骨を引っ張るのが楽しい♪~(・ε・。)

菜の花は蒸籠で蒸した方が良いと思います
2分ぐらいかな〜

白ワインとかレモン🍋サワー絶対合います!
グビグビいっちゃいますよ🤗•*¨*•.¸¸♬︎
鬼百合 から 花🍀
さん ありがとうございます(✿ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾

今回はホタルイカで一緒でしたね☺️
花🍀さんとホタルイカ仲間
嬉しいですε”ε”(ノ⸝⸝>ᗜ<)ノ✨

シャンパン🥂合いますよ
スパークリングワインとか白ワインも

いつか花🍀さんと🥂したいな•*¨*•.¸¸♬︎
鬼百合さ〜ん♡こんばんは🌠

あー!ホタルイカ🦑
スーパーに出てたー!

酢味噌和えから粒マスタード和えに変えてみたのね😉
なるほど、和から洋で、お酒も洋酒が合いますね😄
うん、うん。スパークリングワイン、美味しいね✌
菜の花を使って、春らしくてホタルイカ🦑ちゃん、めちゃ美味しそうლ(´ڡ`ლ)

やっぱ、私も買ってこよー🏃
鬼百合 から みよぱ
さん ありがとうございます(✿ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾

今が旬のホタルイカは、スーパーにたくさん並んでいたよ☺️
いろんな産地のホタルイカ
富山産は高いけど、SDに投稿するから奮発したよ( ˆ꒳​ˆ; )‬ ア..ハハ..

普段は安い方を買って…私 そのまま食べるのが好き💓
お酒のおつまみだよねー
スパークリングワインと一緒に🥂
おばちゃんのひと時の安らぎ𓂃܀𑁍

あ~横でわんこが💩してるからイヤになるわ
( ˆ꒳​ˆ; )‬ ア..ハハ..
美味しそー
春ですね。菜の花
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