夕食　麻婆豆腐定食

・麻婆豆腐（四川豆板醤、ニンニク🧄生姜、豆鼓、花椒 を軽く炒め、
木綿豆腐、豆鼓入れ煮込み　庭の葉ニンニクとネギ少し
・モヤシ卵スープ（麻婆豆腐と同じ調味料に塩、胡椒、酒

・炊きたて白米

食欲が相変わらず無いとの豆腐を消費したかったので麻婆豆腐定食
おいしくできました

香辛料効果でご飯進みました。

肉があればもっと風味豊かで完璧だったはず

麻婆豆腐のついでにつくるスープもまた美味

お酒は芋焼酎さつま島美人35度　お湯割りグラス二杯
お金かけずに満足できる料理が良いですね
肉魚に金をかけるだけが能ではないと実感
良い夕べを