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正月のエビ残り、母に貰ったアボカド、でちらし寿司にしました。
エビはフラワーエビで、飲食店でエビフライ等に使うとの事。
酢飯にブーケレタスを敷き、
エビ、アボカド、をのせて、
マヨネーズ、生醤油、をかけたら
美味しかったです。
#お寿司