ミックスピザ🍕

思い出のミックスピザ。
数年前にお店を閉めてしまったけど、小さい頃からお世話になってたピザ屋さんのミックスピザっぽくしてみました。
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当時のメニュー書いてあった〝イタリアンソーセージ〟。ハーブが効いた肉の塊ポツポツ乗ってたなあと。調べてみたら〝サルシッチャ〟😄
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早速豚ひき肉とハーブ類、塩胡椒で作ってみました。
トマトソースは、中川シェフの〝基本のトマトソース〟👈作っておくと色んな料理に使えて便利です。SD内で検索で出てきます🔍
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チーズは控えめですが、他の具の味の事も考えて。
ピーマン、ブラックオリーブ、トマト、マッシュルーム、サラミ、サルシッチャ。
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安定のミックスピザでした🍕♪
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あとはサルシッチャをソーセージ型にしてフライパンで焼いておつまみに。
クラフトジンでジントニックに😋
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