ベトナム🇻🇳バインベオ

おかず版、牛皮餅ですね。もっちり米粉とタピオカ粉で蒸し餅をつくり、エビミンチを炒めたもの、ネギを炒めたものを乗せてヌクチャムで食べる。GW開催予定のベトナム料理パーティーに向けての試作。うん、いいんでないかい？本場の味知らんけど。

昨晩、今更ながらにYouTubeデビューしまして、構想を練ること10年（間ほとんど休眠してたけど）。技術がなかなかなくて作れなかった薬膳ファンタジー。AIの進化が著しい今なら出来るかもと挑戦してみました。昨日のおかず乗せてます（笑）。まだまだ駆け出しの赤ん坊で、これから学ぶこといっぱいですが、もしよかったら覗いてやってください。
https://youtu.be/dfK6-WjFQcM