定番オニオンリング

みんな大好き！定番オニオンリングを作りました。
我が家はフライドポテトよりオニオンリング派、ということで初挑戦！
玉ねぎを輪っかから揚げるオニオンリングに挑戦しました。ちなみにベースはマヨネーズ味。
見てくれはいつもの通り悪いですが、美味しかったです！揚げ物派やっぱり油の温度管理、油の量！油をケチった状態で高温にして揚げるとすぐ焦がします。今回、大きめの玉ねぎ2個を揚げましたが衣をボールに２つに分けて用意しました。ひとつ目のボールは衣が少し固め、2個めのボールは丁度よい衣の固さ具合と衣の固さも仕上げに大きく影響することを勉強しました。
#オニオンリング　　 #デリッシュキッチン