空豆の冷たいスープ♡

旬の空豆、塩茹でして、外側の硬い皮はむき、柔らかい部分だけ裏ごしして、牛乳・生クリームを加え、冷蔵庫で冷やします(^-^)冷やしておいたガラスの器によそい、パセリアッシェをふって、出来上がり(o^^o) #豆腐・豆類