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両面塩し少しし出た水取ります
両面軽く脂溶けて且つ軽く焼き色付くくらい
バーナーで炙ります
仕事お疲れ様でした
シャワーしビール飲みくつろぎの間冷蔵庫
ソースはわさびとレモンとオリーブオイル黒胡椒
ルッコラ安くなってた奴ちぎり
上にわさびとソースを乗せていただきます
赤身と脂のバランス良い奴
150gで1200円で良い奴
#晩ご飯 #イタリア料理 #カルパッチョ #牛肉 #おつまみ #プロセッコ #ワイン