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手料理
- 2026/04/20
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エスプレッソとMIXナッツクリームの米粉ケーキ
レシピ
材料・調味料 (15cmの型１台分)
作り方
- 1
- 生地の食感もかるく、
エスプレッソの香りよく、
MIXナッツのクリームは
まぢおいしかった‥
けど、も、、
ケーキつくるのは苦手ーー！！
見た目、最悪(笑)(笑)
でもね、本当に味は最強でしたー！
自画自賛😂😂😂
クリーム、塗る、回すやつ
買おうかなーとマジ思ったわw
- 2
- ◆生地
ボールに卵、てん菜糖、
最初は高速でもったりするまで、
しっかりとまわす、
そして低速にしキメが整うまでまわす
そこにふるっておいた米粉を
ヘラで粉感なくなるまでよく混ぜる
エスプレッソ液少しずついれ混ぜる、
型に入れたら
竹串でくるくるし空気をぬき、
オーブン予熱170℃にしておき
170℃で25分焼く
焼きあがったら、
トントン落としてぬく
（底の抜ける型つかってます）
半分にカットし、
熱がとれてから、
↓クリームをぬる、
冷蔵庫で休める
- 3
- ◆ナッツクリーム
生クリームにてん菜糖を入れ、たて、
ナッツは粉になるまでくだいたものと
エスプレッソ粉もいれ
更にまわして硬めのクリームに
できたらOK
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mi_neneco♪#エスプレッソ #MIXナッツ #ナッツクリーム #米粉 #カシューナッツ #アーモンド #くるみ #ピーナッツ #キビ砂糖 #生クリーム #卵 #お湯
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