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手料理
- 2015/02/11
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牛きんぴらまん
レシピ
作り方
- 1
- ホームベーカリーで生地作り。
捏ね10〜15分
発酵20〜30分
- 2
- その間に具作り。
椎茸を細かく刻む。
余ってるきんぴらを小さめに刻む。
牛こま切れを刻んで焼き肉のタレで軽く焼く。
すべて混ぜ合わせる。
- 3
- 生地ができたら9等分にして
濡れ布巾かけてベンチタイム15分。
具を包んで濡れ布巾をかけてさらに15分休ませる。
- 4
- スチームオーブンの蒸機能で17分。
ポイント
強力粉消費レシピ
具は好きなもので好きな味つけで。
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お土産よろすく。