豚の角煮

煮卵は美味しいんですが、肝心の肉がなんか水分抜けて硬い…。いまだにこれという作り方に巡りあえていないメニューです。難しいなぁ。

角煮と、水溶き片栗粉使うのと、茶碗蒸しがうまく作れません！が、懲りずに作ろう。

#豚の確認 #煮卵