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家で作るコレが美味しい〜
2キロ位のブロックを焼豚にちょうど良さそうな部分を切り取って、
残りはポークソテー用の厚切りスライス、細かくなっちゃった部分はひき肉にして（→だいたいシュウマイになる）
焼けたら冷凍しておいて毎年お正月料理にも👍
冷凍庫の奥にしまっておいて、結構長期保存⭕️
紐で縛らないから曲がっちゃうこともあるけどけど気にしない（笑）
今回は切れ込みが入っていたのに気付かず、焼いたらパックリ割れ目が出来てしまいました😅
#焼豚 #チャーシュー #豚肩ロース #オーブン #甘酒 #糀甘酒