水掛菜と玉子のチリソース

こんにちは👋😃

こんな食べ方を知ったら、農家の人もびっくり😲するのではないでしょうか？
食べ方と言ったら、白和えや胡麻和えに油炒め　くらいになるかなぁ。
あっあと、お浸しも。
麻婆で美味しかったから、チリソースも美味しいんじゃないかと、先日　料理スタジオで菜の花を見ていて思いつきました🤭
そんなに辛くはしていませんが、水掛菜のほろ苦さとチリソースのピリ辛(ちょい辛くらい)が良く合います。
春を食べている感じかな😊
ご飯がすすみました。

水掛菜(生葉)は市外に出回ることがないので、シーズンは終わっちゃいましたが菜の花で同じように作ることができます。
弘法菜やのらぼう菜でも可能ですが、スーパーに出回らないと思うので、小松菜でも良いかと思います。
チンゲン菜でも良いのですが、チンゲン菜は曜日によって値段が変動するため(イオン系列の場合)、買うタイミングが重要です。

#水掛菜#卵#長ねぎ#チリソース
#簡単料理

\(*°∀°*)/ｵｫｫｫｫｫｫｫｫｫｫ
チリソースたっぷりで
食欲そそるわー😋🤍
水掛菜と卵のチリソース美味しそう😋🩷
\(❁´∀`❁)ﾉ𖤐´-

こちらは菜の花を見かけなくなっちゃったので
小松菜で代用出来そうですね
(*´罒`*)♥ﾆﾋﾋ

からビーさん　こんばんは😃🌃

水掛菜のほろ苦さとチリソースのピリ辛が絶妙でした🤭
ご飯もすすみましたよぉ。

菜の花を見かけなくなる時期は水掛菜と同じくらいですね。
ほうれん草だとクタクタになるので、小松菜のような茎のしっかりした方が美味しくできると思います。