カレーそば（黄そば）

黄そば（太麺の中華そば）で作るカレーそばです。
うどん出しにカレールウを入れ、人参、白菜、いんげん、豚肉、油揚げを煮ます。仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつけ、茹でたそばにかけ、エビ天、温玉、青じそをトッピング＼＿／#中華麺