スキレットで作る‼️しらす香る✨キノコ🍄と砂肝のアヒージョ🍳

スキレットで作る‼️しらす香る✨キノコ🍄と砂肝のアヒージョ🍳
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おはようございます🌞
今日は、蚊がブーーーン🦟と飛び回り、その音で起床。
キャプションを書いている今は、早朝の3:00😅
いつものことながら、超早起きですね。
でもね、今日は不本意な起き方なんだよ！
蚊が🦟起こしたんだから🤣🤣🤣
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さてpicは、フーディストアワード2021のモニターで頂いた、サントリー(@suntory_jp)様の『タヴェルネッロ オルガニコ🍷』サンジョヴェーゼ(赤)とトレッビアーノシャルドネ(白)に合わせるべく、考えたおつまみです✨
イタリアンバルレシピ🇮🇹…というお題の中、何故か私は、このアヒージョにたどり着く💧
アヒージョって、確かスペイン料理🇪🇸だったかも…と思いながら、イタリアンワインに合わせる私😅
邪道をお許しください🙇‍♂️🙇‍♀️🙇
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さーて、recipeいくよ🙋‍♀️🙋🙋‍♂️
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□🆁🅴🅲🅸🅿🅴□
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◉スキレットで作る‼️しらす香る✨キノコ🍄と砂肝のアヒージョ
EATPICKレシピ(@eatpick)
👉https://www.eatpick.com/recipes/view/3949
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【材料】1人分(15cmスキレット使用)
砂肝(食べやすい大きさにカット)…80g
しめじ(石づきを取っておく)…1/3パック
しらす…適量
大葉(千切り)…3枚
ニンニク🧄(軽く潰す)…1カケ
鷹の爪🌶…唐辛子1本分
鶏ガラスープの素…小さじ1弱
オリーブオイル…大さじ5〜6
フランスパン…適量
(カンパーニュや、フォカッチャ、リュスティックなどでも🆗)
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【作り方】
①スキレットにオリーブオイルとニンニクを入れ火をつけ、フツフツとさせ、ニンニク🧄の香りがやったら、鷹の爪🌶を入れるを入れる。
②①に、鶏ガラスープの素を入れて、味をつけ、しめじを入れて煮込む。
③②に、砂肝を入れる。
④砂肝に火が通ったら、仕上げにしらすを入れて、火を消す。
⑤仕上げに大葉を添える。
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サントリー(@suntory_jp)様の『タヴェルネッロ オルガニコ🍷』サンジョヴェーゼ(赤)とトレッビアーノシャルドネ(白)を、いろんな料理に合わせて使ったのですが、どちらも料理とのマッチングがよく、さらに飲みやすいので、すぐになくなってしまいました😅
もともと、サンジョヴェーゼが好きで、お店で見つけては飲んでいたで、今後、『タヴェルネッロ オルガニコ🍷』サンジョヴェーゼ(赤)を見つけたら、速攻購入します😁
とっても美味しいワインでした🍷
ご馳走さまです🙇🙇‍♀️🙇‍♂️
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※フーディストアワード2021に参戦中です✨
※サントリー(@suntory_jp)様×レシピブログ(@recipeblog_ailand)様とのコラボ広告企画に参加中です✨
※ 『タヴェルネッロ オルガニコ🍷』サンジョヴェーゼ(赤)は、モニタープレゼント🎁していただきました✨
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🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷
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🆃🅷🅰🅽🅺 🆈🅾🆄 🅵🅾🆁 🆆🅰🆃🅲🅷🅸🅽🅶 🅼🆈 🆁🅴🅲🅸🅿🅴.
🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🆁🆈 🅸🆃.
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✴︎✴︎✴︎最後に呟き…✴︎✴︎✴︎
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今回の投稿にあたり、ボトルについていた『ロゴ入り首かけ』を一緒に撮影するように指示があったのですが、最初はあったのに、それが見当たらず…。。
今回は、ボトルだけで撮影しました💧
ううん、イタリアンワインに🍷スペイン料理を合わせたり、首かけも紛失するし…。。
企画外のことばかりで、本当にスミマセン😰
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🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻.
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EATPICKの投稿記事(@eatpick)
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