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手料理
- 2026/03/26
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大豆ミートで広島焼き
レシピ
作り方
- 1
- キャベツは少し太めの千切り
粉と水を合わせてといておく
大豆ミートは水にくぐらせる
- 2
- フライパンに油を敷き
生地を丸く広げ、キャベツと大豆ミートをおき蓋をして生地が少しこんがりするまで中火で焼く
- 3
- ひっくり返してフライパンのふちに寄せる
- 4
- フライパンの空きスペースに麺を入れてほぐし、目玉焼きも作る
- 5
- 麺が温まったらソースを少し加えて混ぜる
- 6
- 麺の上に、いい感じにキャベツがしんなりしたお好み焼きをのせる
- 7
- 目玉焼きのキミを崩して上にのせる
- 8
- 出来上がった広島焼きをフライパンの中央に持ってきて、おたふくソース、マヨネーズ、鰹節、青のりをかけて完成
ポイント
大豆ミート(ミンチ)は生地に混ぜて焼いたら水にくぐらせる手間も省けて良かったのに！
と後で気がついた〜😅
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本日の家ランチです🖐️
午前中は庭みかん出品の説明を聞きに産直まで行って来ました💨
家だけでは食べきれないし、私も調理しきれないので必要な方の手元に届くといいなと思い…。
帰宅後のランチは広島焼き！
昨夜旦那氏が食べたメニュー
沢山キャベツカットしておいたのでフライパン出して簡単に焼くだけ〜😆
お肉も乾燥大豆ミートで楽々👍
1人だからキッチンに椅子持って来て鉄板焼きに行った気分になってます。
大豆ミートは家族にはあまりウケないんだけど(かなりの肉好きだから😅)52歳の私にはちょうど良くて、胃もたれしない、調理しやすい、タンパク質ちゃんととれる🥹
本当に助かります🙏
次は何作ろうかな〜💭
#広島焼き
#野菜料理 #PR