山菜の天ぷら

ふきのとう、こしあぶら、はりぎり、タラの芽、こごみ。
地元への帰省で毎度寄ってる直売所で買いました。
直売所は大変賑わっており、とくに園芸需要がすごくて苗を買ってく人がめちゃくちゃたくさん。農産物は山菜のほか、レタスアスパラあたりが多かったです。
#山菜 #天ぷら #ふきのとう #こしあぶら #はりぎり #タラの芽 #こごみ

山菜の天ぷら美味しそうです。からりと揚げるの難しくて羨ましい✨

今回は天ぷら用の粉を使いまして、かなりサクサクに作ることができました。卵が要らないらしく、今回私も発見させていただきました。🍤

そうなんですね。私も天ぷら粉使ってみますね。ありがとうございます😊