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レシピ
材料・調味料 (2人分)
塌菜
1束
干しエビ
適量
適量
小麦粉
適量
適量
塩胡椒
適量
XO醬
小さじ1
胡麻油
適量
オイスターソース国産かきのエキス
適量
作り方
1
ボールに小麦粉を入れて、塩、水を加えながら良く練る。


2
耳たぶより少し硬い程度に。
干しエビを包丁で細かくする。
3
フライパンに油、細かく切った塌菜に塩胡椒、して炒めながら醤油、オイスターソース、XO醬、干しエビを加えてしんなりするまで炒める。
4
生地を丸く伸ばして炒めた塌菜を包む。
フライパンに胡麻油を入れて両面を焼く。
今回、手のひらサイズで4個
ポイント

シャキッとした塌菜に干しエビの香りのお焼き。

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