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【スパイス×すだち】徳島生まれの柑橘が主役!酢橘スパイスカレー&絶品副菜3品レシピ。

ヨシケイ掲載レシピよりご紹介いたします。
 レシピはこちらから(4レシピ)

では世界を旅するようなそんな美味しい時間をお過ごしください。

◉ カレーのアクセントにも!酢橘の紫キャベツのピクルス

色鮮やかに仕上がるのもスダチの力で、スパイスカレーに添えるととても映えますし、美味しい。酸味と甘味が全体のお味をグンとレベルアップしてくれます。
そしてカレーに添えるだけではなく、サンドイッチにも良いですしお肉やお魚料理の付け合わせにももちろん。お弁当の彩りなどにもそっと添えてもきれいですよね!
あとピクルスですので、保存食品としましても細く切り過ぎると浸かり過ぎるのでちょっと太めに切るのがおすすめです。すぐに食べ切れる場合は細切りで良いですね!
パスタサラダなどにも添えてあげると良いアクセントにもなります。

本格的に仕上げていますので、外食以上の満足を得られるレシピ。
レシピは掲載中ですので、ぜひ挑戦してくださいね。
お写真はレシピ制作での掲載の試作写真を引用しております。(ヨシケイミールキットより)

料理研究家 指宿さゆり
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