アコウで清蒸魚

実家にて
もう何もないやろなと思いながらスーパーきむらに行ったら香川県産のアコウがいた！
980円！

私は中華のハタの蒸し物が大好きなので、いつかアコウでもやってみたかったのだ。

小さいけど家庭の調理にはちょっとデカくて電鍋には入らないので、皿に乗せて中華鍋に無理やり入れて蓋して10分蒸した。

むちぷりの歯応えがたまらん！
が、高齢者（母）には歯応えがありすぎるそうだ。

アコウ好きの父にもお供え。

実家には紹興酒がないので酒で代用したが、これにはやっぱ紹興酒のほうがいいと思った。

#アコウ #キジハタ #香川県 #清蒸魚

アコウの980円はテンション上がりますね！
俺も即買いしちゃう❤
清蒸、だいぶしてないなー

たまりませーん。
スーパーきむらはやっぱり凄いーーーー
こちらではハタ類はあっても高くて買えない😇
そちらは美味しいお魚たくさんで羨ましいです


清蒸最高だぁー
歯ごたえありすぎなくらいとは😍

こんばんわ
アコウって知らない。弾力あるんですね
食べてみたい〜

ぎんさん、こんばんは🌝

せやろ！びっくりやで。迷う暇なく即買いやわ。

ぎんさんの住んでるところだとクエの切り身とか売ってたりするんかな？

来てくれてありがとう。

まるさん、こんばんは🌝

せやろ。安くて新鮮だよ！
きむらの朝の開店と同時にまるさん連れて行きたいわ。

高齢者の反応がイマイチだったのは残念。
うちの高齢者は若い頃から食材は米でも野菜でもなんでもやわらかく調理するこだわりを持つ人やから💦特別やとは思う。

さん
こんばんわ(๑•᎑•๑)♬*゜
冬の頭にフグが格安で売ってるのと変わりませんからね(* ॑꒳ ॑* )⋆*ﾜｸﾜｸ

クエの切り身たまに見かけるかなー？
くらいですね！
一本で売られるとこは有りますね〜
市場をスーパーにしたみたいなお店で見かけます！

島原方面に釣りに行ったときにあがったりした時はテンション上がります(笑)

こんばんはー🌝

アコウはハタの仲間なん。
瀬戸内ではようとれるんかな？
ご両親は知っとるかもしれんよ。

食感はハタと同じでムチムチプリッて感じ、味は淡白で上品じゃのう。

わぁー！そっちも美味しいんばっかりやん！

クエの切り身、ええのう。
一本は買えんけど、切り身買いたーい！

スーパーきむらも市場タイプ。
昼過ぎに行ったらほぼ氷しか残ってないんよ。

さん
熊本は美味いもの多いと思います❣

一本買うかは飲みに来る人の人数で変わりますかね〜｡｡｡o(ﾟ^ ﾟ)

氷しか無い
↑それは凄すぎるwww

確かにそんなお店でたまたま残ったアコウ見かけたら目ん玉飛び出るwww

ええね熊本！
九州は美味しいもんが多いよなぁ。

そーなんじゃ～。一度味わってみてえのぉ〜。
魚屋に行ったらよう見てみるけん、あったら嬉しいがぁ〜。

そっちは都会じゃけん、売っとるかもしれんで😊

じゃ〜。

アコウやクエ(アラ、真ハタ)のアコウサイズは裏の港でちょいと釣り糸垂れたらすぐに釣れます😅
何にしでも上品な淡白さで身はしっかりしてるし美味しい魚ですよね❣️
980円には👀ですが😅
うちは買っても多分300円
ほとんど自分で釣るか、無料で友達の漁師さんから頂くので