豚肩ロースを生塩糀パウダー黒胡椒とバジルでポルケッタ🎄

クリスマスイブのイブ🎄

今年は鶏肉以外のものが作りたい❣️
豚肩ロースを均等になるように
平らにスライスして 塩糀パウダー黒胡椒を
ふりかけ 10分ほどベンチタイム💕
にんにく マッシュルーム バジル
オリーブオイルなどをブレンダーにかけて
お肉に塗って クルクル巻いてから
タコ糸でしっかり成形して
フライパンで焼き色をつけてから
オーブンで焼きました😋
信じられないくらい 柔らかくて
ジューシーなポルケッタになりました😍

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