きのこリゾット秋鮭ムニエル添え

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先日コーズ姉さん夫婦から
アコメヤのきのこ出汁をいただきました

舞茸と椎茸、昆布の美味しいスープ
薄めに煮出してリゾットの出汁に！

それに合わせて
具材も舞茸、椎茸、マッシュルーム

リゾットの仕上げはマンテカーレしつつ
グラナパダーノを加え

秋鮭はミックスハーブで下味付けて
米粉ムニエルに

濃ゆいきのこ出汁がたまらない
秋満載のご馳走です


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