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手料理
- 2025/09/24
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ハイジの白パンサンド
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ●強力粉••••150g
●小麦粉・•・50g
●さとう・・大さじ1
●塩・・・小さじ1
●ドライイースト・・・小さじ1強
●オリーブ油・・・・大さじ1
◎水・・・・・・150ccくらい
1. フードプロセッサーに●を入れて混ぜ、回しながら◎を入れひとまとまりになってから5分以上こねる
2. 大フライパンに厚紙とクッキングシートを敷き生地を入れて1次発酵
3. 生地を6等分にし、丸めて強力粉を振り箸で真ん中を押さえ成形する
- 2
- 4. 大フライパンに入れて2次発酵
5. そのままプレート170°Cで20分焼く
もぐもぐ! (28)
リスナップ (1)
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