• お気に入り
  • 222もぐもぐ!
  • 21リスナップ
レシピ
材料・調味料 (2〜3人分)
豚もも薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)
200g
もやし
1/2袋(100g)
豆苗
1/2袋(50g)
A
無調整豆乳
大さじ3
めんつゆ
大さじ2
白ごま
大さじ1
練りごま(白)
大さじ1
ラー油
適量
作り方
0
豆苗は根元を切り落とし、長さを半分に切る。

鍋に湯を沸かし、酒大さじ1(分量外)と、塩小さじ1/2 (分量外)を入れる。

豆苗を先に入れて30秒ほど茹で、続けてもやしを入れて更に30 秒ほど茹でる。

ざるに上げて水けをきり、粗熱を取って水けを絞る。
1
鍋にたっぷりの湯をわかし、酒大さじ2(分量外) を入れ、再び煮立ったらごく弱火にする。

豚もも肉を2~3枚ずつ広げて入れ、しゃぶしゃぶする。

色が変わったらざるに広げ、粗熱を取る。

※冷水にさらすと脂が固まるので注意⚠️
2
1と2を★Aでさっと和える。

皿に盛り、好みでラー油を回しかけていただく。

ポイント

こちらのレシピはお肉をがっつり食べたいとき用🐷✨
野菜をたっぷり食べたいときは、もやしと豆苗を倍量でどうぞ☺

辛口がお好みの方は、食べるラー油をかけてもおいしいです。

みんなの投稿 (3)
お肉が大好きな男性も大満足😋✨

風邪予防にビタミンB強化✨
疲れたときに食べてほしいヘルシーなスタミナメニュー🎶

柔らかい豚もも肉に、コクのある【豆乳ごまだれ】にラー油を回しかければ、もやしと豆苗もごちそうに早変わり✨

食べる直前にささっと作って温かいうちにお召し上がりください☺


#美容/ダイエット#美肌#腸活#ダイエット#和食#豚もも肉#ぶたしゃぶサラダ#豆苗#もやし#ごまだれ#ラー油
おはようございます
これも〜ヘルシー
豆乳無しでもいけるかな??
他は全部あります〜
お弁当にインだな〜😁
森のごはん屋さん から f.1125be
豆乳なければ牛乳でokです〜☺その分、お好みで練りゴマを調整してください〜🎶
もぐもぐ! (222)
リスナップ (21)