干し野菜とおあげの煮物

銀杏切りで干した切り干し大根と、セミドライに干した白菜をおあげと煮ました(*^^*)

うわお💕
天然の甘みが満載の煮物だねー😍
これはおいしそうなのだー‼️

白菜も干せるの？！Σ⊙▃⊙川
って言ってますが、何も干したことありませんがねｗ
干すと旨みが増すって聞くから、ウマウマなんやろうね〜✨

なんでも干しとるな😳
白菜トロットロかぁ⁉️
とっても美味しそうじゃの😍

こちらも美味しそうだね(*^^*)

そのままのお野菜の煮物も好きなんだけど、干すと食感も味わいも深くなって美味しくなるの♪

白菜は干しすぎると枯れ葉みたいになるのでしんなりする程度に軽く干すと旨味が増すよ♪
天気のいい日に試してみて～(^o^)v

干し野菜は夏の方が楽しいんだけどねー(^-^;
プチトマトでドライトマトもやったよ～ん♪
冬の寒風にさらされた白菜もトロトロで美味しいよ(o≧▽゜)o

和でも洋でも合いますね(^_^)
白菜と大根だけで作ろうかと思ってたのですが、おあげ入れて正解♪

こんにちは。
干し野菜、自家製すごい！
いいですね！

アッツさんコメントありがとう♪
干し野菜は干し網に入れて日当たりのいい所に吊るして放置なので、おおざっぱな私に向いてるんだと思います(；´∀｀)
機会があればお試しくださーい♪

めぐぴょんさん、ありがとう！
干して旨味凝縮！ですね！

そうなんです♪旨味凝縮～(*´∀｀)