のぼう菜と卵の軍艦

酢飯に海苔をくるっと巻いて、茹でて細かく切った、のぼう菜とレンチン炒り卵を白だしで合わせて酢飯の上に入れました。キャベツの芯を削ぎ切りにし、茹でて薄揚げと共に味噌汁へ。出汁は取らずに鰹節そのままドバッといれて完了。これでもいいお出汁でるんですよね。インゲンを崩した豆腐と梅干し、オイスターソース、胡麻油、蜂蜜で和えてみる。大根は柚子酢漬け。おはようございます♪今日も元気に頑張りましょう♪