自家製ミントペースト

鉢に生い茂ったミントを地道に収穫。葉を30分かけて毟り、ジェノバソース風にアレンジ★自家製ミントペーストを作りました♪^_^
パスタソースとして、肉、魚料理のソースに、またパンに塗るもよし！
しっかりオカズになります♡

今回使用したのはペパーミント。胃の調子が悪いとき消化を助けたり、精神の緊張を緩和し心身をリラックスさせる効果があります。ご要望御座いましたらレシピ書きます。