魯肉飯

台湾に行ったことはないのですが、レシピを見て作りました。角煮をごはんに乗せれば良いのかなー？と想像していて、作り方は少し違った。これまた新しいレパートリーに加わった♪

バラ肉は炒める前にかなり手術。
脂身がない塊を自分用にいくつか作って、残りは細切りに（笑）マキコ用とヒロティーン用の肉を区別しやすく下準備。この方法は大成功✨