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レシピ
材料・調味料
作り方
1
下拵えしたアイコを昆布と味噌で挟むだけ
ポイント

半日〜一日置いて 切り分けていただく
味噌は付いたままで◎

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秋田風に言うと味噌押し
漬物と言う位置付けではなく 味噌味のお浸し?って感じ
なので 味噌漬けではなく 味噌押し
久しぶりに出会えたアイコ 美味しかった


#野菜料理 #山菜#アイコ#味噌#和食#小鉢#あと一品
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