穴子白焼きのメキシカンサラダ風

淡路島で生の穴子を買ってきました。当社煮付けて押し寿司にしようかと思ってましたが、そうだサルサと合うのではと、白焼きにしてサラダに！
香ばしい香りとあう〜それからメキシカンサラダというものは、おそらくありません。サルサとチリライムを使ったということでメキシコをイメージした、あくまで風料理ですので悪しからず。

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