ささみの梅和え|nakatosさん

手料理

2016/09/22
149

ささみの梅和え

レシピ

材料・調味料 (2 人分)

ささみ: 1本

酒: 大さじ2/1

塩: ひとつまみ

梅: 小2つ

作り方

1: ささみの筋(あれば骨も)をとって、日が通りやすく筋を入れてお皿に広げる。

2: ささみに酒、塩をかけてレンジで2分。
赤みが残っているようであれば追加で調整する。

3: レンジで温めている間に、
梅の種を取り除き細かく切っておく。
(私は縦に切った後横も切りますがお好みで)

4: 別皿にささみをほぐしていく。
お皿に残ったささみの汁をお好みで少し入れるのも○
あまり入れすぎるとシャバシャバになってしまうので注意。

5: 梅も合わせて混ぜ合わせたら完成

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