チキンと巻き巻きコンソメ煮込み、ハチミツマスタードオニオンソースで。山芋の明太ホワイトソースがけ

鶏ひき肉に酒、塩、ネギみじん切りを加えた種を、鶏もも肉に延ばして巻き巻きしてみました♪( ´▽｀)
中心の緑のものはピスタチオです。

コンソメスープを鍋に沸かした中に、巻いたお肉を糸で縛って入れて煮ました。

ソースは粒マスタードと玉ねぎ醤油ベース、ハチミツを煮詰めたものです。