黒めばるのアクアパッツァ まる(丸大豆)さんの料理 キンキのアクアパッツァ

北海道産黒めばる
スープが完璧に乳化しました!!
この差は魚種によるのかなぁ

我が家のイタリアンといえばの定番のアクアパッツァだけど
ユウキ食品さんのイタリアンロックソルトと
完熟赤胡椒
これは鉄壁です
後は、
ベルトーリのEVO
今回の白ワインはスペインのお安いBIO

それだけでとても美味しいよ🥰
黒めばるはふわふわで最高でした

何しろユウキさんの#イタリアンロックソルト 激推しです
パスタ茹でるにも最高
皆さんに是非使って頂きたいなぁ。

このスープが最高に美味しかった
アクアパッツァは是非とも汁ダクでどうぞ!!

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