採れたてグリーンピースを添えたホタルイカのイカ墨炊き込みご飯

スタッフに賄い何が良い？

イカ墨ごはんのリクエスト

イカ墨のムコ多糖類はヒアルロン酸と同じ様に美肌に良いって知ってるスタッフです♪

イカ墨でパエリア🥘にしようかなと思ったけど
炊き込みご飯にしましたよ♪

キジアラで作ったフュメドポワソンがあったので

フュメドポワソンで炊きました。

オリーブオイル
ニンニク
玉ねぎ
パプリカ
グリーンピース
アスパラガス
フュメドポワソン
白ワイン
イカ墨
ホタルイカ
薄口醤油
唐辛子
米
フローレンスフェンネル

プランターで育ててる
グリーンピースと
フローレンスフェンネルも使いました。

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