具沢山な卵かけご飯をカリッと焼いてみる。和風の餡をかけても美味しそうだけど醤油で。

冷蔵庫の余り物の寄せ集め。
ちりめんじゃこ 、ネギ、天かす、解凍したご飯、玉子、ほんだし少々。