厚揚げの木の子カレー味噌ソース

#マルコメタイアップ投稿

我が家の大概常備の厚揚げで作った一品。
厚揚げとお味噌を使ったお料理はしょっちゅう作ってるですが、最近少しハマっているのが味噌＋カレー粉。
味噌＋生クリームや牛乳ってチーズぽいコクが出て美味しいので、ソースやなんちゃってバーニャカウダなんかを作るのですが、プラスカレー粉がまた結構クセになります。
カレーとチーズの相性が良いのだから、味噌もいいはずですよね😁

簡単にフライパンでこんがり焼いた厚揚げときのこ（舞茸、エリンギ）に米糀ミルク（牛乳）と粒みそとカレー粉を入れ、片栗粉でとろみを付けたソースをかけました。生クリーム不使用なんでかなりボリュームもあるけどヘルシーな一品😄

きのこもたっぷり使ったので満足感もあり！😋
上からパルメザンチーズをガリガリ削ろうかと思いましたが、そこはオーガニックのみそパウダーと完熟赤胡椒、ピンク胡椒をパラパラで我慢！
でもオーガニック味噌パウダーが美味しくって、チーズ以上の旨味になったかも😄





#粒みそ #米糀ミルク #オーガニック味噌パウダー #完熟赤胡椒

こんにちは🌞

厚揚げは常に冷蔵庫に入ってる⤴️キノコもある⤴️

ある調味料で作れるのが嬉しい😃

めっちゃ美味しそうな一品です😚

びせんちゃん、こんにちは〜！
そうそう、厚揚げ、何かしらきのこは冷蔵庫にありがちでしょ〜😁
調味料もみそ、カレー、ミルク。これも形態は違ってもどこのご家庭にもある調味料だもんね😄
粒みそは出汁入りだから、味付けも簡単であっという間に作れたよ。

冷蔵庫の中の食材で何か一品って思って、アルモンデ作った副菜でーす😄