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手料理
- 2026/04/07
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大豆のお肉で具沢山ペスカトーレ🍝
レシピ
作り方
- 1
- 大豆のお肉は手で好きなサイズにパキパキ割っておく。
具材も火通りが悪いものは先にレンチンしておく。
- 2
- 深めのフライパンにお水とパスタソースを入れ、再度沸騰したらパスタを真ん中から折ってフライパンに入れ軽くかき混ぜて中弱火にする。
- 3
- タイマーをパスタに記載のある茹で時間＋1分目安にセット。
残り3分になったところで大豆のお肉や具材を入れて、一緒に煮込む。
- 4
- 水分がなくなってきたら強火にして、炒めるように一気に水分を飛ばし仕上げたら完成。
ポイント
大豆のお肉をそのままのサイズで使いたい場合は、5分くらいまえにパスタと一緒に煮てください。
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ペスカトーレのパスタソースがあったのでパスタを作ることに。
ペスカトーレといえばシーフードベースのお出汁なので、あまりお肉は入れないけど、大豆ミートなら味が染みるので喧嘩しないのでは⁉️と思いワンパンパスタで挑戦💪
大豆のお肉スライスタイプをパキパキ折って、そのほかはアルモンデ具材。
ソースと麺をワンパンパスタの要領で茹でて、ラスト3分のところで大豆のお肉とほか具材を混ぜて茹で炒めるスタイル。
海鮮のトマトスープが大豆のお肉に染みて美味い❗️実際のお肉だと脂の臭いが出てしまうけど、コレは良き👍
ボリューム感アップ⤴️で
ダイエットにも良さそう❤️
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